PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Witek

Witek

0
  • 12.4
    Gęstość BLG
  • 14
    IBU
  • ---
    ABV
  • 4.1
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Witbier
    Styl
  • Lorywz
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12 L
    Ilość wody do zacierania
  • 16 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
54 C 5 min
66 C 50 min
72 C 30 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
4.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Dodatek Pszenica niesłodowana 1.8 kg 31% 75 % 3
Ziarno Strzegom Pilzneński 1.8 kg 31% 80 % 4
Ziarno Słód orkiszowy 0.5 kg 8.6% 82 % 4
Ziarno Oats, Flaked 0.3 kg 5.2% 80 % 2
Ziarno Rice, Flaked 0.1 kg 1.7% 70 % 2
Ziarno Acid Malt 0.1 kg 1.7% 58.7 % 6
Ziarno Strzegom Pszeniczny 1 kg 17.2% 81 % 6
Ziarno Wheat, Torrified 0.2 kg 3.4% 79 % 4
Suma 5.8 kg

Chmiele

14 IBU

Balans goryczy 0.26 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Hersbrucker 25 g 50 min 4.3 %
Gotowanie Styrian Golding 10 g 15 min 3.6 %
Gotowanie Cascade 5 g 5 min 6 %
Gotowanie WAI-ITI 10 g 1 min 4.1 %
Gotowanie East Kent Goldings 10 g 10 min 5.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mangrove Jack's M21 Belgian Wit Pszeniczne Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Curacao 6 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Kolendra 8 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy Curacao 5 g Gotowanie 3 min
Przyprawa Kolendra 3 g Gotowanie 3 min
Przyprawa Kminek 0.5 g Gotowanie 1 min

Dyskusja