PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Witek

Witek

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
56 C 0 min
50 C 30 min
64 C 60 min
72 C 30 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
3.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt - pilzneński 2.4 kg 47.1% 82 % 4
Ziarno Viking Wheat Malt 1.2 kg 23.5% 83 % 5
Ziarno Abbey Malt Weyermann 0.1 kg 2% 75 % 45
Ziarno Płatki pszeniczne 1 kg 19.6% 85 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 7.8% 85 % 3
Suma 5.1 kg

Chmiele

16 IBU

Balans goryczy 0.32 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Perle 20 g 60 min 6.5 %
Aromat (koniec gotowania) Perle 10 g 15 min 6.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-33 Pszeniczne Suche 11.5 g fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa kolendra 30 g Gotowanie 10 min
Przyprawa słodka skórka pomarańczy 20 g Gotowanie 10 min
Przyprawa świeża skórka z 3 pomarańczy 160 g Gotowanie 10 min

Dyskusja