PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Witek

Witek

0
  • 12.9
    Gęstość BLG
  • 21
    IBU
  • ---
    ABV
  • 3.8
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Witbier
    Styl
  • Jeremiasz
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 60 min
72 C 10 min
78 C 0 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
3.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 2 kg 40.8% 82 % 4
Ziarno Viking Wheat Malt 2 kg 40.8% 83 % 5
Ziarno Kasza manna 0.5 kg 10.2% --- % ---
Ziarno Oats, Flaked 0.4 kg 8.2% 80 % 2
Suma 4.9 kg

Chmiele

21 IBU

Balans goryczy 0.37 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Cascade 30 g 60 min 6.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Brewferm Blanche Pszeniczne Suche 12 g Brewferm

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa curacao 15 g Gotowanie 10 min
Przyprawa kolendra 10 g Gotowanie 10 min
Przyprawa skórka pomarńczy 10 g Gotowanie 10 min
Przyprawa skórka cytryny 5 g Gotowanie 10 min
Przyprawa curacao 5 g Gotowanie 5 min
Przyprawa kolendra 10 g Gotowanie 5 min
Przyprawa skórka pomarańczy 10 g Gotowanie 5 min
Przyprawa skórka cytryny 5 g Gotowanie 5 min

Dyskusja