PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Witbiter Daro

Witbiter Daro

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 7.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 2 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 30 min
72 C 30 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
4.8% ABV
3.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 3.5 kg 57.4% 81 % 4
Ziarno Płatki pszeniczne 2.5 kg 41% 60 % 3
Ziarno Acid Malt (zakwaszający) 0.1 kg 1.6% 58.7 % 6
Suma 6.1 kg

Chmiele

14 IBU

Balans goryczy 0.29 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie East Kent Goldings 20 g 60 min 5.1 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 20 g 15 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale WB-06 Pszeniczne Suche 11 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Skórka pomarańczy wysuszona 40 g Gotowanie 15 min
Przyprawa Kolendra 20 g Gotowanie 15 min
Przyprawa Anyż 10 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Imbir 10 g Gotowanie 10 min

Notatki

  • Płatki kleikować w 10 l wody , 10-15 min gotować, dodać 5 l wody, następnie dodać słody
    2 lut 2022, 17:30

Dyskusja