PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Witbir

Witbir

0
  • 12.6
    Gęstość BLG
  • 13
    IBU
  • 5.1 %
    ABV
  • 3.7
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Witbier
    Styl
  • Magnez_123
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3.8 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
80 C 20 min
68 C 70 min
76 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
5.1% ABV
3.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 3.4 kg 56.7% 81 % 4
Ziarno Pszeniczny 1 kg 16.7% 85 % 4
Ziarno Płatki orkiszowe 0.4 kg 6.7% 80 % 4
Ziarno Płatki pszeniczne 1.2 kg 20% 85 % 3
Suma 6 kg

Chmiele

13 IBU

Balans goryczy 0.25 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 24 g 60 min 3.5 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 40 g 10 min 3.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM23 Pszeniczne Płynne 1100 ml Fementum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa kolendra 11 g Gotowanie 10 min
Przyprawa curacao 22 g Gotowanie 10 min

Dyskusja