PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Witbir

Witbir

0
  • 12.6
    Gęstość BLG
  • 13
    IBU
  • 5.1 %
    ABV
  • 3.7
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Witbier
    Styl
  • Magnez_123
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3.8 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
80 C 20 min
68 C 70 min
76 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
5.1% ABV
3.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 3.4 kg 56.7% 81 % 4
Ziarno Pszeniczny 1 kg 16.7% 85 % 4
Ziarno Płatki orkiszowe 0.4 kg 6.7% 80 % 4
Ziarno Płatki pszeniczne 1.2 kg 20% 85 % 3
Suma 6 kg

Chmiele

13 IBU

Balans goryczy 0.25 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 24 g 60 min 3.5 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 40 g 10 min 3.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM23 Pszeniczne Płynne 1100 ml Fementum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa kolendra 11 g Gotowanie 10 min
Przyprawa curacao 22 g Gotowanie 10 min

Dyskusja