PL | EN
Rozmiar warki
-
20 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
70 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
25.7 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
12.9Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
79 %Wydajność zacierania
-
2.8 L / kgStosunek wody do ziarna
-
16.8 LIlość wody do zacierania
-
22.8 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
55 C | 20 min |
64 C | 80 min |
78 C | 5 min |
-
Brewlog jest pusty
-
KONCERNIAK W GRONIE VOL4
Jastrząb dodano 922 dni temu
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Strzegom Pilzneński | 2 kg 33.3% | 80 % | 4 |
Ziarno | Strzegom Pszeniczny | 1 kg 16.7% | 81 % | 6 |
Ziarno | Płatki pszeniczne | 2 kg 33.3% | 60 % | 3 |
Ziarno | Płatki owsiane | 0.5 kg 8.3% | 60 % | 3 |
Ziarno | Słód Diastatic Castle Malting | 0.5 kg 8.3% | 85 % | 4 |
Suma | 6 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.28 Zbalansowane
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Saaz (Czech Republic) | 28 g | 60 min | 4.38 % |
Gotowanie | Saaz (Czech Republic) | 15 g | 15 min | 4.38 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
FM23 Magiczny ogród | Pszeniczne | Płynne | 30 ml | Fermentum Mobile |
Dodatki
Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
---|---|---|---|---|
Dodatek smakowy | curacao | 20 g | Gotowanie | 8 min |
Dodatek smakowy | skórki suszone słodkiej pomarańczy | 20 g | Gotowanie | 8 min |
Przyprawa | kolendra | 10 g | Gotowanie | 8 min |
Przyprawa | kardamon | 10 g | Gotowanie | 8 min |
Klarowanie | mech irlandzki | 5 g | Gotowanie | 12 min |
Inne | łuska ryżowa | 200 g | Zacieranie | --- |
Inne | vitamina c | 4 g | Butelkowanie | --- |
Notatki
-
Na wszelki wypadek przetrzymać płatki pszenne i owsiane w 10l w temp. ok. 66-70st.C przed procesem zacierania.
9 kwi 2022, 13:44