PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Witbier z kaffirem v2

Witbier z kaffirem v2

0
  • 12.6
    Gęstość BLG
  • 18
    IBU
  • 5.1 %
    ABV
  • 2.7
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Witbier
    Styl
  • scalane
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 12.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 8.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 10.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 60 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
5.1% ABV
2.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 1 kg 37% 81 % 4
Ziarno Pszeniczny 1 kg 37% --- % ---
Ziarno Płatki pszeniczne 0.5 kg 18.5% 60 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.2 kg 7.4% 60 % 3
Suma 2.7 kg

Chmiele

18 IBU

Balans goryczy 0.35 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Własny chmiel 10 g 60 min 8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
S-33 Ale Suche 6 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Curacao 10 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Kolendra indyjska 12 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Skórka z 1 cytryna świeża 5 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Kaffir 5 g Butelkowanie ---

Dyskusja