PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Witbier z kaffirem v2

Witbier z kaffirem v2

0
  • 12.6
    Gęstość BLG
  • 18
    IBU
  • 5.1 %
    ABV
  • 2.7
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Witbier
    Styl
  • scalane
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 12.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 8.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 10.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 60 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
5.1% ABV
2.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 1 kg 37% 81 % 4
Ziarno Pszeniczny 1 kg 37% --- % ---
Ziarno Płatki pszeniczne 0.5 kg 18.5% 60 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.2 kg 7.4% 60 % 3
Suma 2.7 kg

Chmiele

18 IBU

Balans goryczy 0.35 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Własny chmiel 10 g 60 min 8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
S-33 Ale Suche 6 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Curacao 10 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Kolendra indyjska 12 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Skórka z 1 cytryna świeża 5 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Kaffir 5 g Butelkowanie ---

Dyskusja