PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Witbier z Browamatora

Witbier z Browamatora

0
  • 11.9
    Gęstość BLG
  • 22
    IBU
  • ---
    ABV
  • 4.3
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Witbier
    Styl
  • Dod108
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 17.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 30 min
72 C 30 min
76 C 0 min

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
4.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 2.5 kg 58.1% 81 % 4
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 1.3 kg 30.2% 80 % 6
Ziarno Płatki pszeniczne 0.5 kg 11.6% 85 % 3
Suma 4.3 kg

Chmiele

22 IBU

Balans goryczy 0.42 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Hallertau Spalt Select 30 g 60 min 3.3 %
Aromat (koniec gotowania) Hallertau Spalt Select 10 g 15 min 3.3 %
Aromat (koniec gotowania) Saaz (Czech Republic) 15 g 15 min 4.4 %
Aromat (koniec gotowania) Hallertau Spalt Select 20 g 5 min 3.3 %
Aromat (koniec gotowania) Saaz (Czech Republic) 15 g 5 min 4.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safbrew S-33 Ale Suche 11.5 g Safbrew

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Sweet Orange Peel 20 g Gotowanie 15 min
Dodatek smakowy Bitter Orange Peel 20 g Gotowanie 15 min
Przyprawa Coriander Seeds 20 g Gotowanie 15 min

Dyskusja