PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Witbier wlads

Witbier wlads

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 26.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 35.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
69 C 20 min
63 C 80 min
73 C 10 min
76 C 2 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.9 BLG
6.7% ABV
4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Dodatek Pszenica niesłodowana 2 kg 23.8% 75 % 3
Ziarno Pilzneński 1.5 kg 17.9% 81 % 4
Weyman 6 rzedowy
Ziarno Pszeniczny 1 kg 11.9% 85 % 4
Weyman
Ziarno Enzymatyczny 0.3 kg 3.6% 90 % 4
Bestmaltz
Ziarno Weyermann - Carapils 0.5 kg 6% 78 % 4
Ziarno Briess - Carapils Malt 0.5 kg 6% 74 % 3
Ziarno Zakwaszający 0.2 kg 2.4% 85 % 8
Ziarno Płatki pszeniczne 2 kg 23.8% 85 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 4.8% 85 % 3
Suma 8.4 kg

Chmiele

7 IBU

Balans goryczy 0.11 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 20 g 15 min 4.5 %
Gotowanie Marynka 10 g 10 min 10 %
Na zimno Saaz (Czech Republic) 15 g 3 dni 4.5 %
Gotowanie Marynka 15 g 3 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM41 Gwoździe i Banany Pszeniczne Płynne 1600 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Skórka curasao 15 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Kolendra 10 g Gotowanie 2 min
Gniecione ziarno
Dodatek smakowy Skórka słodkiej pomarańczy 20 g Fermentacja cicha 3 dni

Dyskusja