PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Witbier wlads

Witbier wlads

0
  • 15.9
    Gęstość BLG
  • 7
    IBU
  • 6.7 %
    ABV
  • 4
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Witbier
    Styl
  • Wladkowy
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 26.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 35.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
69 C 20 min
63 C 80 min
73 C 10 min
76 C 2 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.9 BLG
6.7% ABV
4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Dodatek Pszenica niesłodowana 2 kg 23.8% 75 % 3
Ziarno Pilzneński 1.5 kg 17.9% 81 % 4
Weyman 6 rzedowy
Ziarno Pszeniczny 1 kg 11.9% 85 % 4
Weyman
Ziarno Enzymatyczny 0.3 kg 3.6% 90 % 4
Bestmaltz
Ziarno Weyermann - Carapils 0.5 kg 6% 78 % 4
Ziarno Briess - Carapils Malt 0.5 kg 6% 74 % 3
Ziarno Zakwaszający 0.2 kg 2.4% 85 % 8
Ziarno Płatki pszeniczne 2 kg 23.8% 85 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 4.8% 85 % 3
Suma 8.4 kg

Chmiele

7 IBU

Balans goryczy 0.11 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 20 g 15 min 4.5 %
Gotowanie Marynka 10 g 10 min 10 %
Na zimno Saaz (Czech Republic) 15 g 3 dni 4.5 %
Gotowanie Marynka 15 g 3 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM41 Gwoździe i Banany Pszeniczne Płynne 1600 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Skórka curasao 15 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Kolendra 10 g Gotowanie 2 min
Gniecione ziarno
Dodatek smakowy Skórka słodkiej pomarańczy 20 g Fermentacja cicha 3 dni

Dyskusja