PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Witbier Wiosenny

Witbier Wiosenny

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 10.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 14 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 50 min
72 C 10 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.2 BLG
4.5% ABV
3.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 2 kg 44.4% 80 % 4
Ziarno Strzegom Pszeniczny 1.5 kg 33.3% 81 % 6
Dodatek Płatki pszeniczne 0.5 kg 11.1% 80 % 3
Dodatek Płatki żytnie 0.5 kg 11.1% 80 % 3
Suma 4.5 kg

Chmiele

32 IBU

Balans goryczy 0.71 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Southern Cross 30 g 5 min 13 %
Gotowanie Southern Cross 20 g 15 min 13 %
Gotowanie Southern Cross 10 g 30 min 13 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale Pszeniczne Suche 12 g Brewferm

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Kolendra 30 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Curacao 30 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Trawa cytrynowa 10 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Skórka Słodkiej pomarańczy 20 g Gotowanie 10 min

Dyskusja