PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Witbier Wiosenny

Witbier Wiosenny

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 10.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 14 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 50 min
72 C 10 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.2 BLG
4.5% ABV
3.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 2 kg 44.4% 80 % 4
Ziarno Strzegom Pszeniczny 1.5 kg 33.3% 81 % 6
Dodatek Płatki pszeniczne 0.5 kg 11.1% 80 % 3
Dodatek Płatki żytnie 0.5 kg 11.1% 80 % 3
Suma 4.5 kg

Chmiele

32 IBU

Balans goryczy 0.71 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Southern Cross 30 g 5 min 13 %
Gotowanie Southern Cross 20 g 15 min 13 %
Gotowanie Southern Cross 10 g 30 min 13 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale Pszeniczne Suche 12 g Brewferm

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Kolendra 30 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Curacao 30 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Trawa cytrynowa 10 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Skórka Słodkiej pomarańczy 20 g Gotowanie 10 min

Dyskusja