PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Witbier-sosnowe

Witbier-sosnowe

0
  • 11.4
    Gęstość BLG
  • 22
    IBU
  • 4.6 %
    ABV
  • 4.3
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Witbier
    Styl
  • DarekS PRO
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 16.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
72 C 15 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.4 BLG
4.6% ABV
4.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód jęczmienny pils 2.17 kg 48.3% 82 % 5
Ziarno Słód PSZENICZNY Viking Malt 0.52 kg 11.6% 82 % 5
Ziarno SŁÓD VIKING red ale 0.4 kg 8.9% 78 % 15
Dodatek Płatki owsiane 0.5 kg 11.1% 60 % 3
Ziarno Strzegom Wiedeński 0.34 kg 7.6% 79 % 10
Ziarno słód dekstrynowy 0.56 kg 12.5% 79 % 6
Suma 4.49 kg

Chmiele

22 IBU

Balans goryczy 0.48 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Sybilla własny (szyszki) świeże 40 g 60 min 3 %
Aromat (koniec gotowania) Sybilla własny (szyszki) świeże 15 g 10 min 3 %
Aromat (koniec gotowania) Caskade 20 g 10 min 7.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Gozdawa Trappist Ale Yeast "Rochefort" Ale Gęstwa 100 ml ---
Gozdawa - Classic Belgian Witbier Pszeniczne Suche 10 g Gozdawa

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Gips 2 g Gotowanie 15 min
Dodatek smakowy pędy sosnowe 100 g Gotowanie 10 min

Dyskusja