PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Witbier-sosnowe

Witbier-sosnowe

0
  • 11.4
    Gęstość BLG
  • 22
    IBU
  • 4.6 %
    ABV
  • 4.3
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Witbier
    Styl
  • DarekS
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 16.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
72 C 15 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.4 BLG
4.6% ABV
4.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód jęczmienny pils 2.17 kg 48.3% 82 % 5
Ziarno Słód PSZENICZNY Viking Malt 0.52 kg 11.6% 82 % 5
Ziarno SŁÓD VIKING red ale 0.4 kg 8.9% 78 % 15
Dodatek Płatki owsiane 0.5 kg 11.1% 60 % 3
Ziarno Strzegom Wiedeński 0.34 kg 7.6% 79 % 10
Ziarno słód dekstrynowy 0.56 kg 12.5% 79 % 6
Suma 4.49 kg

Chmiele

22 IBU

Balans goryczy 0.48 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Sybilla własny (szyszki) świeże 40 g 60 min 3 %
Aromat (koniec gotowania) Sybilla własny (szyszki) świeże 15 g 10 min 3 %
Aromat (koniec gotowania) Caskade 20 g 10 min 7.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Gozdawa Trappist Ale Yeast "Rochefort" Ale Gęstwa 100 ml ---
Gozdawa - Classic Belgian Witbier Pszeniczne Suche 10 g Gozdawa

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Gips 2 g Gotowanie 15 min
Dodatek smakowy pędy sosnowe 100 g Gotowanie 10 min

Dyskusja