PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Witbier FF #2

Witbier FF #2

0
  • 12.4
    Gęstość BLG
  • 13
    IBU
  • 5 %
    ABV
  • 3.4
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Witbier
    Styl
  • Mibor
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 20 min
64 C 60 min
76 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5% ABV
3.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód pilzneński Malteurop 3 kg 60% 80 % 5
Ziarno Płatki pszeniczne 2 kg 40% 80 % 3
Suma 5 kg

Chmiele

13 IBU

Balans goryczy 0.26 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook PL 10 g 60 min 8.5 %
Gotowanie Citra 20 g 5 min 13.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - Forbidden Fruit Ale Gęstwa 150 ml warka 47

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa kolendra 12.5 g Gotowanie 5 min
Przyprawa Curacao 12.5 g Gotowanie 5 min
Przyprawa Skórka słodkiej pomarańczy 12.5 g Gotowanie 5 min
Przyprawa skórka kandyzowana moja 50 g Gotowanie 10 min
Przyprawa skórka z dwóch cytryn 50 g Gotowanie 5 min

Dyskusja