PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Witbier Daniel

Witbier Daniel

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 33.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 90 min
72 C 20 min
78 C 1 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
4.8% ABV
3.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 3 kg 49.2% 81 % 4
Ziarno Pszeniczny 1 kg 16.4% 85 % 4
Ziarno Płatki pszeniczne 2.1 kg 34.4% 71 % 3
Suma 6.1 kg

Chmiele

14 IBU

Balans goryczy 0.29 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnat 20 g 60 min 7.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM23 Ale Płynne 2.08 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Kolendra 20 g Gotowanie 7 min
Przyprawa Curacao 10 g Gotowanie 7 min
Przyprawa Skórka słodkiej pomarańczy 10 g Gotowanie 7 min

Notatki

  • Połowa leci na ok. 1,5 kg truskawek
    17 lip 2019, 10:11

Dyskusja