PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Witbier - BIAB

Witbier - BIAB

0
  • 13.8
    Gęstość BLG
  • 28
    IBU
  • 5.7 %
    ABV
  • 6.1
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Witbier
    Styl
  • Jacnaf
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 4.7 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 27.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 33.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 60 min
72 C 15 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.8 BLG
5.7% ABV
6.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 2.5 kg 42% 81 % 4
Ziarno Płatki pszeniczne 2 kg 33.6% 60 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 8.4% 60 % 3
Ziarno Słód pszeniczny Bestmalz 0.5 kg 8.4% 82 % 5
Cukier Cukier 0.15 kg 2.5% 100 % ---
Ziarno Weyermann - Carawheat 0.3 kg 5% 77 % 97
Suma 5.95 kg

Chmiele

28 IBU

Balans goryczy 0.5 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 15 g 55 min 13.5 %
Gotowanie Challenger 10 g 20 min 7 %
Gotowanie Challenger 20 g 5 min 7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM25 Klasztorna medytacja Ale Płynne 30 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa kolendra 8 g Gotowanie 7 min
Przyprawa Curacao 20 g Gotowanie 6 min
Przyprawa Aframon 5 g Gotowanie 5 min

Dyskusja