PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Witbier - BIAB

Witbier - BIAB

0
  • 13.8
    Gęstość BLG
  • 28
    IBU
  • 5.7 %
    ABV
  • 6.1
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Witbier
    Styl
  • Jacnaf
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 4.7 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 27.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 33.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 60 min
72 C 15 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.8 BLG
5.7% ABV
6.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 2.5 kg 42% 81 % 4
Ziarno Płatki pszeniczne 2 kg 33.6% 60 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 8.4% 60 % 3
Ziarno Słód pszeniczny Bestmalz 0.5 kg 8.4% 82 % 5
Cukier Cukier 0.15 kg 2.5% 100 % ---
Ziarno Weyermann - Carawheat 0.3 kg 5% 77 % 97
Suma 5.95 kg

Chmiele

28 IBU

Balans goryczy 0.5 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 15 g 55 min 13.5 %
Gotowanie Challenger 10 g 20 min 7 %
Gotowanie Challenger 20 g 5 min 7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM25 Klasztorna medytacja Ale Płynne 30 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa kolendra 8 g Gotowanie 7 min
Przyprawa Curacao 20 g Gotowanie 6 min
Przyprawa Aframon 5 g Gotowanie 5 min

Dyskusja