PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Witbier

Witbier

0
  • 13.1
    Gęstość BLG
  • 12
    IBU
  • 5.3 %
    ABV
  • 3.5
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • ---
    Styl
  • parasite
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3.2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 5 min
68 C 100 min
72 C 30 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
3.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 2 kg 44% 80 % 4
Ziarno Płatki pszeniczne 1.2 kg 26.4% 85 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.3 kg 6.6% 85 % 3
Ziarno Strzegom Pszeniczny 0.5 kg 11% 81 % 6
Ziarno Słód zakwaszający 0.15 kg 3.3% 80 % 4
Ziarno Słód diastatyczny 0.2 kg 4.4% 80 % 3
Ziarno Strzegom Wiedeński 0.2 kg 4.4% 79 % 10
Suma 4.55 kg

Chmiele

12 IBU

Balans goryczy 0.23 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie East Kent Goldings 35 g 5 min 5.1 %
Gotowanie East Kent Goldings 15 g 60 min 5.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WPL500 Ale Płynne 300 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne Skórka pomarańczy 60 g Gotowanie 1 min
Przyprawa Kolendra 12 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Kolendra 5 g Gotowanie 1 min

Dyskusja