PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Witbier

Witbier

0
  • 13.1
    Gęstość BLG
  • 12
    IBU
  • 5.3 %
    ABV
  • 3.5
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • ---
    Styl
  • parasite
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3.2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 5 min
68 C 100 min
72 C 30 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
3.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 2 kg 44% 80 % 4
Ziarno Płatki pszeniczne 1.2 kg 26.4% 85 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.3 kg 6.6% 85 % 3
Ziarno Strzegom Pszeniczny 0.5 kg 11% 81 % 6
Ziarno Słód zakwaszający 0.15 kg 3.3% 80 % 4
Ziarno Słód diastatyczny 0.2 kg 4.4% 80 % 3
Ziarno Strzegom Wiedeński 0.2 kg 4.4% 79 % 10
Suma 4.55 kg

Chmiele

12 IBU

Balans goryczy 0.23 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie East Kent Goldings 35 g 5 min 5.1 %
Gotowanie East Kent Goldings 15 g 60 min 5.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WPL500 Ale Płynne 300 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne Skórka pomarańczy 60 g Gotowanie 1 min
Przyprawa Kolendra 12 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Kolendra 5 g Gotowanie 1 min

Dyskusja