PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Witbier

Witbier

0
  • 12.1
    Gęstość BLG
  • 15
    IBU
  • ---
    ABV
  • 3.4
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Witbier
    Styl
  • bubu
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 24 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 45 min
72 C 120 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
3.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 2 kg 40% 85 % 4
Ziarno Viking Wheat Malt 1 kg 20% 85 % 5
Ziarno Płatki pszeniczne 1.5 kg 30% 85 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 10% 85 % 3
Suma 5 kg

Chmiele

15 IBU

Balans goryczy 0.29 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Lublin (Lubelski) 25 g 60 min 4 %
Gotowanie Cascade 20 g 10 min 6 %
Gotowanie Cascade 20 g 1 min 6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safbrew WB-06 Pszeniczne Gęstwa 250 ml Safbrew

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Sweet Orange Peel 40 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy Lime Peel 20 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Coriander Seeds 8 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy Lemon Grass 8 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy Sweet Orange Peel 40 g Gotowanie 1 min
Dodatek smakowy Lime Peel 20 g Gotowanie 1 min
Przyprawa Coriander Seeds 8 g Gotowanie 1 min
Dodatek smakowy Lemon Grass 8 g Gotowanie 1 min

Dyskusja