PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. witbier

witbier

1
  • 12.7
    Gęstość BLG
  • 15
    IBU
  • ---
    ABV
  • 2.6
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Witbier
    Styl
  • wojtekpl
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • --- %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 15 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 10.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 13.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 70 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.7 BLG
2.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pszeniczny 1 kg 18.2% 85 % 4
Ziarno Pilzneński 2 kg 36.4% 81 % 4
Dodatek płatki pszenne 2 kg 36.4% --- % ---
Dodatek płatki owsiane 0.5 kg 9.1% --- % ---
Suma 5.5 kg

Chmiele

15 IBU

Balans goryczy 0.27 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Lublin (Lubelski) 40 g 60 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - Forbidden Fruit Pszeniczne Płynne 125 ml Wyeast Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa kolendra indyjska 14 g Gotowanie 45 min
Dodatek smakowy skórka z pomarańczy 10 g Gotowanie 45 min
Dodatek smakowy skórka z cytryny 10 g Gotowanie 45 min
Przyprawa curacao 20 g Gotowanie 45 min

Notatki

  • Blg wyszło 11.5 .Potrzymam 3 tyg bez cichej w temp 18C.
    21 cze 2015, 18:30

Dyskusja