PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Witbier #3 WKPD

Witbier #3 WKPD

0
  • 12.6
    Gęstość BLG
  • 18
    IBU
  • 5.1 %
    ABV
  • 3.5
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Witbier
    Styl
  • Fabby PRO
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 20 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 37.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 10.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 23 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29.5 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
5.1% ABV
3.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 3 kg 45% 81 % 4
Ziarno Płatki pszeniczne 2.5 kg 37.5% 60 % 3
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 7.5% 85 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 7.5% 60 % 3
Ziarno Monachijski 0.065 kg 1% 80 % 13
Cukier Candi Sugar, Clear 0.1 kg 1.5% 78.3 % 2
Dodatek Rice Hulls 0 kg 1 % 0
Suma 6.665 kg

Chmiele

18 IBU

Balans goryczy 0.35 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 50 g 60 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP410 - Belgian Wit II Ale Yeast Pszeniczne Płynne 80 ml White Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Skórka Pomarańczy 40 g Gotowanie 5 min
Zioło Rumianek 30 g Gotowanie 5 min
Zioło Kolendra 30 g Gotowanie 5 min
Zioło Rajskie ziarno 5 g Gotowanie 5 min

Notatki

  • Woda destylowana zmodyfikowana dodatkiem soli do :

    Ca - 64
    Mg - 10
    So4 - 53
    Na - 0
    Cl - 102
    HCO3 - 0
    RA - 0
    10 paź 2021, 11:21

Dyskusja