PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. witbier

witbier

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 24 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 6 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 67 %
    Wydajność zacierania
  • 3.3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
72 C 15 min
78 C 5 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.7 BLG
4.7% ABV
3.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 3.5 kg 59.3% 80 % 4
Dodatek Pszenica niesłodowana 1 kg 16.9% 75 % 3
Ziarno Płatki pszeniczne 1 kg 16.9% 60 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 6.8% 60 % 3
Suma 5.9 kg

Chmiele

13 IBU

Balans goryczy 0.28 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 30 g 60 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
wlp565 Belgian saison Ale Gęstwa 250 ml wlp

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa kolędra 20 g Gotowanie 5 min
Przyprawa curaCAO 20 g Gotowanie 5 min

Dyskusja