PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. WItbier

WItbier

0
  • 10.5
    Gęstość BLG
  • 16
    IBU
  • ---
    ABV
  • 2.6
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Witbier
    Styl
  • ifryt
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 4 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 22.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 3 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 2.7 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 6.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 9.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
100 C 5 min
52 C 20 min
63 C 60 min
72 C 25 min
78 C 10 min

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

10.5 BLG
2.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Heidelberg 2 kg 57.1% 80.5 % 2
Dodatek Pszenica niesłodowana 1 kg 28.6% 75 % 3
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 14.3% 85 % 4
Suma 3.5 kg

Chmiele

16 IBU

Balans goryczy 0.33 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Lublin (Lubelski) 30 g 60 min 4 %

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa kolendra 15 g Gotowanie 10 min
Zioło curacao 15 g Gotowanie 10 min

Dyskusja