PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Witbier_2

Witbier_2

0
  • 11.7
    Gęstość BLG
  • 22
    IBU
  • 4.7 %
    ABV
  • 3.6
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Witbier
    Styl
  • Szulo
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 14 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 18.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 9.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 13 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 20 min
65 C 90 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.7 BLG
4.7% ABV
3.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 2.5 kg 76.9% 80 % 4
Ziarno Viking Wheat Malt 0.5 kg 15.4% 83 % 5
Ziarno Wheat, Torrified 0.25 kg 7.7% 79 % 4
Suma 3.25 kg

Chmiele

22 IBU

Balans goryczy 0.47 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Hallertau Blanc 20 g 40 min 7.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP400 - Belgian Wit Ale Yeast Pszeniczne Płynne 100 ml White Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa kolendra 10 g Gotowanie 5 min
Dodatek smakowy curacao 20 g Gotowanie 5 min
Dodatek smakowy skórki słodkiej pomarańczy 20 g Gotowanie 5 min

Dyskusja