PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Witbier

Witbier

0
  • 8.5
    Gęstość BLG
  • 14
    IBU
  • 3.3 %
    ABV
  • 2.2
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Witbier
    Styl
  • ttkąpany
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 20 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 10 L
    Ilość wody do zacierania
  • 12.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 20 min
63 C 60 min
72 C 30 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

8.5 BLG
3.3% ABV
2.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Heidelberg 2 kg 57.1% 80.5 % 2
Dodatek Pszenica niesłodowana 1 kg 28.6% 75 % 3
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 14.3% 85 % 4
Suma 3.5 kg

Chmiele

14 IBU

Balans goryczy 0.41 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Lublin (Lubelski) 30 g 60 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP400 - Belgian Wit Ale Yeast Pszeniczne Płynne 1200 ml White Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Curacao 15 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy Kolendra 15 g Gotowanie 10 min

Dyskusja