PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Witbier

Witbier

0
  • 12.6
    Gęstość BLG
  • 19
    IBU
  • 5.1 %
    ABV
  • 4.3
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Witbier
    Styl
  • watakushi
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 33 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 38 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 0 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 0 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 29.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 37.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 90 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
5.1% ABV
4.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pilsner Malt 4 kg 47.6% 81 % 5
Ziarno Wheat, Flaked 3.2 kg 38.1% 77 % 4
Ziarno Weyermann - Acidulated Malt 0.2 kg 2.4% 80 % 6
Ziarno Weyermann - Carapils 0.2 kg 2.4% 78 % 4
Ziarno Oats, Flaked 0.8 kg 9.5% 80 % 2
Suma 8.4 kg

Chmiele

19 IBU

Balans goryczy 0.37 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Centennial 25 g 60 min 9.4 %
Aromat (koniec gotowania) Centennial 25 g 1 min 9.4 %
Na zimno Centennial 50 g 5 dni 9.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-33 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne Yeast nutrient 10 g Gotowanie 5 min
Przyprawa Dry lemon peels 20 g Fermentacja cicha 5 dni
Przyprawa Dry sweet orange peels 20 g Fermentacja cicha 5 dni
Przyprawa Dry curacao peels 20 g Fermentacja cicha 5 dni
Przyprawa Dry bergamot peels 20 g Fermentacja cicha 5 dni
Przyprawa Dry ginger 100 g Fermentacja cicha 5 dni

Dyskusja