PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Witbier 13 BLG

Witbier 13 BLG

0
  • 12.6
    Gęstość BLG
  • 19
    IBU
  • 5.1 %
    ABV
  • 3.4
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Witbier
    Styl
  • Yazuor
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 80 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
50 C 10 min
62 C 40 min
73 C 30 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
5.1% ABV
3.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 2.5 kg 54.3% 81 % 4
Ziarno Pszeniczny 1.3 kg 28.3% 85 % 4
Ziarno Płatki pszeniczne 0.5 kg 10.9% 85 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.3 kg 6.5% 85 % 3
Suma 4.6 kg

Chmiele

19 IBU

Balans goryczy 0.37 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Willamette 20 g 60 min 5 %
Gotowanie Willamette 10 g 15 min 5 %
Gotowanie Sterling 15 g 15 min 4.5 %
Gotowanie Sterling 15 g 5 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safbrew S-33 Ale Suche 11.5 g Safbrew

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Curacao 15 g Gotowanie 15 min
Przyprawa Skórka słodkiej pomarańczy 15 g Gotowanie 15 min
Przyprawa Skórka z 1 cytryny 5 g Gotowanie 15 min
Przyprawa Kolendra 20 g Gotowanie 15 min
Przyprawa Curacao 5 g Gotowanie 5 min
Przyprawa Skórka słodkiej pomarańczy 5 g Gotowanie 5 min

Notatki

  • Płatki kleikować 30 min w 60st
    30 lis 2019, 11:25

Dyskusja