PL | EN
Rozmiar warki
-
20.5 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
26 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
11.2Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
85 %Wydajność zacierania
-
3 L / kgStosunek wody do ziarna
-
12.9 LIlość wody do zacierania
-
17.2 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
| Temp | Czas |
|---|---|
| 66 C | 75 min |
| 78 C | 5 min |
-
Brewlog jest pusty
-
Brak dostępnych wersji
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
| Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
|---|---|---|---|---|
| Ziarno | Pilzneński | 2.3 kg 53.5% | 81 % | 4 |
| Ziarno | Płatki pszeniczne | 2 kg 46.5% | 85 % | 3 |
| Suma | 4.3 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.3 Zbalansowane
| Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
|---|---|---|---|---|
| Brzeczka przednia | Lublin (Lubelski) | 25 g | 60 min | 4 % |
| Gotowanie | Lublin (Lubelski) | 10 g | 15 min | 4 % |
| Gotowanie | Lublin (Lubelski) | 15 g | 5 min | 4 % |
Drożdze
| Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
|---|---|---|---|---|
| Gozdawa Classic Belgian Witbier | Pszeniczne | Suche | 10 g | Gozdawa |
Dodatki
| Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
|---|---|---|---|---|
| Przyprawa | Kolendra | 10 g | Gotowanie | 15 min |
| Przyprawa | Curacao | 13 g | Gotowanie | 15 min |
| Przyprawa | Suszona skórka słodkiej pomarańczy | 13 g | Gotowanie | 15 min |
| Przyprawa | Suszona skórka cytryny | 13 g | Gotowanie | 15 min |
| Przyprawa | Kolendra | 7 g | Gotowanie | 5 min |
| Przyprawa | Curacao | 12 g | Gotowanie | 5 min |
| Przyprawa | Suszona skórka słodkiej pomarańczy | 12 g | Gotowanie | 5 min |
| Przyprawa | Suszona skórka cytryny | 25 g | Gotowanie | 5 min |
Notatki
-
Kleikowanie:
Zagotować 6l wody - wsypać 2kg płatków - zagotować - zostawić na 15 minut.
12 gru 2017, 13:29