PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Witbier

Witbier

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 24 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 63 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 23.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 30.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 65 min
72 C 25 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
4.9% ABV
4.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 2.3 kg 34.3% 80 % 4
Ziarno Płatki pszeniczne 2 kg 29.9% 85 % 3
Ziarno Pszeniczny 1.2 kg 17.9% 85 % 4
Ziarno Briess - Carapils Malt 0.4 kg 6% 74 % 3
Ziarno Zakwaszający 0.1 kg 1.5% 75 % 4
Ziarno Melanoiden Malt 0.2 kg 3% 80 % 39
Ziarno Strzegom Wiedeński 0.5 kg 7.5% 79 % 10
Suma 6.7 kg

Chmiele

22 IBU

Balans goryczy 0.45 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 30 g 50 min 6.7 %
Gotowanie Saaz (USA) 30 g 10 min 3.75 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
S - 33 Pszeniczne Suche 11.5 g Sa

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Kolendra 15 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Curacao 15 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Skórka słodkiej pomarańczy 10 g Gotowanie 10 min

Dyskusja