PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Witbier #1

Witbier #1

0
  • 11.7
    Gęstość BLG
  • 13
    IBU
  • 4.7 %
    ABV
  • 3.9
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Witbier
    Styl
  • ziemowit PRO
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
72 C 15 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.7 BLG
4.7% ABV
3.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 2.5 kg 53.2% 82 % 4
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 1.5 kg 31.9% 80 % 6
Ziarno Płatki pszeniczne 0.5 kg 10.6% 85 % 3
Ziarno Carahell 0.2 kg 4.3% 77 % 26
Suma 4.7 kg

Chmiele

13 IBU

Balans goryczy 0.28 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 15 g 60 min 8.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale K-97 Ale Suche 11 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne łuska ryzowa 0.5 g Zacieranie ---
Przyprawa kolendra 20 g Gotowanie 15 min
Przyprawa curacao 20 g Gotowanie 15 min

Dyskusja