PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Witbier #1

Witbier #1

0
  • 11.2
    Gęstość BLG
  • 31
    IBU
  • ---
    ABV
  • 3.6
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Witbier
    Styl
  • kristoff
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 9.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 11.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 14.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 106 min
72 C 30 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.2 BLG
3.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 2 kg 51.3% 80 % 4
Ziarno Strzegom Pszeniczny 0.5 kg 12.8% 81 % 5
Ziarno Płatki pszeniczne 0.8 kg 20.5% 85 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 10.3% 85 % 3
Dodatek Pszenica niesłodowana 0.2 kg 5.1% 75 % 3
Suma 3.9 kg

Chmiele

31 IBU

Balans goryczy 0.62 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 25 g 55 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
brewferm blanche Pszeniczne Suche 12 g brewferm

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa curacao 10 g Gotowanie 15 min
Przyprawa kolendra kamis 12 g Gotowanie 15 min
Przyprawa curacao 10 g Gotowanie 5 min
Przyprawa kolendra kamis 10 g Gotowanie 5 min

Dyskusja