PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Witbier #1

Witbier #1

0
  • 11.2
    Gęstość BLG
  • 31
    IBU
  • ---
    ABV
  • 3.6
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Witbier
    Styl
  • kristoff
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 9.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 11.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 14.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 106 min
72 C 30 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.2 BLG
3.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 2 kg 51.3% 80 % 4
Ziarno Strzegom Pszeniczny 0.5 kg 12.8% 81 % 5
Ziarno Płatki pszeniczne 0.8 kg 20.5% 85 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 10.3% 85 % 3
Dodatek Pszenica niesłodowana 0.2 kg 5.1% 75 % 3
Suma 3.9 kg

Chmiele

31 IBU

Balans goryczy 0.62 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 25 g 55 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
brewferm blanche Pszeniczne Suche 12 g brewferm

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa curacao 10 g Gotowanie 15 min
Przyprawa kolendra kamis 12 g Gotowanie 15 min
Przyprawa curacao 10 g Gotowanie 5 min
Przyprawa kolendra kamis 10 g Gotowanie 5 min

Dyskusja