PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Witbier 1.0

Witbier 1.0

0
  • 11.2
    Gęstość BLG
  • 15
    IBU
  • 4.5 %
    ABV
  • 3.1
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Witbier
    Styl
  • sute
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 13 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 10.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 7.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 10.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
53 C 15 min
62 C 40 min
72 C 30 min
78 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.2 BLG
4.5% ABV
3.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 1.5 kg 55.6% 81 % 4
Ziarno Pszeniczny 0.4 kg 14.8% 85 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.3 kg 11.1% 85 % 3
Ziarno płatki jęczmienne 0.4 kg 14.8% 75 % 2
Dodatek mąka pszenna 0.1 kg 3.7% 75 % 1
Suma 2.7 kg

Chmiele

15 IBU

Balans goryczy 0.33 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 10 g 60 min 8 %

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa kolendra 6 g Gotowanie 15 min
Dodatek smakowy curacao 8 g Gotowanie 15 min
Przyprawa kolendra 5 g Gotowanie 5 min
Dodatek smakowy curacao 8 g Gotowanie 5 min

Dyskusja