PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Wit owocowy

Wit owocowy

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
5.2% ABV
5.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 3.5 kg 69.2% 77 % 8
Ziarno Pszeniczny 1 kg 19.8% 85 % 4
Ziarno Monachijski 0.34 kg 6.7% 80 % 16
Dodatek miód 0.22 kg 4.3% --- % ---
Suma 5.06 kg

Chmiele

27 IBU

Balans goryczy 0.52 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 15 g 60 min 9.4 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 30 g 10 min 4.2 %
Gotowanie Mosaic 10 g 15 min 11.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
k-97 Ale Płynne 200 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa kolendra 15 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy skórka pomarańczy 50 g Gotowanie 50 min
Dodatek smakowy Marakuja pulpa 1000 g Fermentacja cicha 7 dni

Dyskusja