PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. WIT

WIT

0
  • 12.1
    Gęstość BLG
  • 22
    IBU
  • ---
    ABV
  • 3.9
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Witbier
    Styl
  • Kuzyntomek
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 35 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 75 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 45.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 100 min
72 C 30 min
76 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
3.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno pilzneński klepiskowy Bruntal 3.3 kg 45.2% 85 % 4
Ziarno pszeniczny Bruntal 1.2 kg 16.4% 85 % 4.5
Ziarno płatki pszeniczne 1.1 kg 15.1% 85 % 4
Ziarno płatki owsiane 0.7 kg 9.6% 85 % 4
Ziarno płatki jęczmienne 0.7 kg 9.6% 85 % 4
Dodatek mąka pszenna 0.3 kg 4.1% 85 % 4
Suma 7.3 kg

Chmiele

22 IBU

Balans goryczy 0.41 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 30 g 75 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM20 Białe Walonki Pszeniczne Płynne 20 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy curacao 25 g Gotowanie 20 min
Przyprawa kolendra 20 g Gotowanie 20 min

Dyskusja