PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. WIT

WIT

0
  • 16.6
    Gęstość BLG
  • 34
    IBU
  • 7 %
    ABV
  • 4.3
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Witbier
    Styl
  • Shades0
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.6 BLG
7% ABV
4.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 2.5 kg 38.5% 81 % 4
Ziarno Pszeniczny 2 kg 30.8% 85 % 4
Ziarno Płatki pszeniczne 1 kg 15.4% 85 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 7.7% 85 % 3
Ziarno Płatki orkiszowe 0.5 kg 7.7% 80 % 4
Suma 6.5 kg

Chmiele

34 IBU

Balans goryczy 0.5 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 20 g 60 min 13.5 %
Gotowanie Citra 15 g 15 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 15 g 0 min 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Fermentis Safbrew k-97 Pszeniczne Suche 11.5 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa curacao 15 g Gotowanie 15 min
Przyprawa kolendra 10 g Gotowanie 15 min
Przyprawa skórka słodkiej pomaranczy 15 g Gotowanie 15 min
Przyprawa curacao 25 g Gotowanie 5 min
Przyprawa kolendra 10 g Gotowanie 5 min
Przyprawa skórka słodkiej pomaranczy 25 g Gotowanie 5 min

Notatki

  • prototyp-nie testowany
    26 mar 2018, 22:49

Dyskusja