PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Wiśniowo Waniliowo Czekoladowy Milk Stout

Wiśniowo Waniliowo Czekoladowy...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 4.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 23.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 90 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
4.8% ABV
29.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 1.75 kg 33% 80 % 4
Ziarno Monachijski 1.6 kg 30.2% 80 % 19
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.25 kg 4.7% 68 % 400
Ziarno wiking malt karmelowy 0.25 kg 4.7% 68 % 600
Ziarno castle malting kawowy 0.2 kg 3.8% 80 % 500
Ziarno Jęczmień palony 0.25 kg 4.7% 55 % 985
Ziarno Viking Pale Ale malt 1 kg 18.9% 80 % 5
Suma 5.3 kg

Chmiele

29 IBU

Balans goryczy 0.6 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 30 g 60 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie whirfloc 0.5 g Gotowanie 15 min
Dodatek smakowy kakaowiec ziarno łuskane 100 g Fermentacja cicha 7 dni
Dodatek smakowy laska wanilii 1 g Fermentacja cicha 7 dni
Dodatek smakowy wisnie 1000 g Fermentacja cicha 7 dni
Dodatek smakowy laktoza 1000 g Gotowanie 15 min

Dyskusja