PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Wiśniowo Waniliowo Czekoladowy Milk Stout

Wiśniowo Waniliowo Czekoladowy...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 4.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 23.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 90 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
4.8% ABV
29.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 1.75 kg 33% 80 % 4
Ziarno Monachijski 1.6 kg 30.2% 80 % 19
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.25 kg 4.7% 68 % 400
Ziarno wiking malt karmelowy 0.25 kg 4.7% 68 % 600
Ziarno castle malting kawowy 0.2 kg 3.8% 80 % 500
Ziarno Jęczmień palony 0.25 kg 4.7% 55 % 985
Ziarno Viking Pale Ale malt 1 kg 18.9% 80 % 5
Suma 5.3 kg

Chmiele

29 IBU

Balans goryczy 0.6 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 30 g 60 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie whirfloc 0.5 g Gotowanie 15 min
Dodatek smakowy kakaowiec ziarno łuskane 100 g Fermentacja cicha 7 dni
Dodatek smakowy laska wanilii 1 g Fermentacja cicha 7 dni
Dodatek smakowy wisnie 1000 g Fermentacja cicha 7 dni
Dodatek smakowy laktoza 1000 g Gotowanie 15 min

Dyskusja