PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Wiśniowe

Wiśniowe

0
  • 11.4
    Gęstość BLG
  • 27
    IBU
  • 4.6 %
    ABV
  • 4.5
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Fruit Beer
    Styl
  • Fabian
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 11.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 15.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
50 C 20 min
64 C 90 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.4 BLG
4.6% ABV
4.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno BESTMALZ - Best Pilsen 2.8 kg 68.3% 80.5 % 4
Ziarno besmalz wheat 0.9 kg 22% 83 % 5
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.1 kg 2.4% 75 % 150
Cukier cukier 0.3 kg 7.3% 85 % ---
Suma 4.1 kg

Chmiele

27 IBU

Balans goryczy 0.59 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 28 g 90 min 8 %

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy wiśnie 3000 g Fermentacja burzliwa 7 dni

Notatki

  • 7g gipsu, 8ml chlorek wapnia
    0,5 tabletki whirflocka na 10minut gotowania
    Wysłodziłem do 24 litrów brzeczki.
    5 sie 2023, 15:19

Dyskusja