PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Wisienka

Wisienka

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 7 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 16 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
72 C 60 min
76 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
5.2% ABV
0.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 5 kg 90.9% --- % ---
Ziarno Płatki pszeniczne 0.5 kg 9.1% 85 % 3
Suma 5.5 kg

Chmiele

1 IBU

Balans goryczy 0.02 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 1 g 60 min 9.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 150 ml Fermentis
Vivomixx Ale Kultury 2 g Lacto

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne Kreda piwowarska 5 g Gotowanie 60 min
Czynnik do wody Chlorek wapnia 3 g Gotowanie 60 min
Inne Pożywka dla drożdży 2 g Gotowanie 60 min
Inne Cynk 1 g Gotowanie 60 min
Klarowanie Whirfloc T 1 g Gotowanie 15 min
Dodatek smakowy Wiśnia mrożona 3000 g Fermentacja cicha 10 dni

Notatki

  • Woda z biedry 2
    1 gru 2019, 21:44

Dyskusja