PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. WIO KONIKU III

WIO KONIKU III

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 16 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 23.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 16.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
72 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

19.1 BLG
8.3% ABV
39.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 3.5 kg 50.7% 79 % 6
Ziarno Strzegom pszeniczny 2 kg 29% 81 % 6
Ziarno Strzegom Wiedeński 0.5 kg 7.2% 79 % 10
Ziarno Caraaroma 0.5 kg 7.2% 78 % 400
Ziarno Strzegom Czekoladowy 1200 0.2 kg 2.9% 68 % 1202
Ziarno Strzegom Barwiący 0.2 kg 2.9% 68 % 1300
Suma 6.9 kg

Chmiele

25 IBU

Balans goryczy 0.32 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Cascade PL 50 g 60 min 5.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-05 Ale Suche 11 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy cukier kandyzowany 500 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy płatki dębowe 20 g Fermentacja cicha 14 dni

Dyskusja