PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Winterbier

Winterbier

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 17 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 6 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 22.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 15 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 5 min
64 C 60 min
72 C 20 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.3 BLG
5.9% ABV
10.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilsner 4.6 kg 92% 80.5 % 4
Ziarno Cara aroma (red) 0.1 kg 2% 78 % 50
Ziarno Chocolate Best 0.1 kg 2% 75 % 900
Ziarno Carapils Best 0.1 kg 2% 75 % 5
Ziarno Carahell Best 0.1 kg 2% 75 % 15
Suma 5 kg

Chmiele

20 IBU

Balans goryczy 0.34 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Tettnang 10 g 60 min 5 %
Gotowanie Hallertau Tradition 10 g 60 min 5.7 %
Gotowanie Tettnang 10 g 15 min 5 %
Gotowanie Hallertau Tradition 10 g 15 min 5.7 %
Aromat (koniec gotowania) Tettnang 10 g 5 min 5 %
Aromat (koniec gotowania) Hallertau Tradition 10 g 5 min 5.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - 2206 Bavarian Lager Lager Płynne 300 ml Wyeast Labs

Dyskusja