PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. winter warmer

winter warmer

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 24 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 33.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24 L
    Ilość wody do zacierania
  • 32 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
71 C 15 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.4 BLG
6.9% ABV
19.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 5 kg 62.5% 85 % 7
Ziarno Monachijski typ II 20-25 EBC Weyermann 1 kg 12.5% 80 % 20
Ziarno Caraaroma 0.5 kg 6.3% 78 % 400
Ziarno Strzegom Wiedeński 1 kg 12.5% 79 % 10
Ziarno Special B Castle 0.25 kg 3.1% 70 % 350
Ziarno Weyermann Caramunich 3 0.25 kg 3.1% 76 % 150
Suma 8 kg

Chmiele

43 IBU

Balans goryczy 0.64 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 15 g 60 min 13 %
Gotowanie Centennial 15 g 30 min 10.5 %
Gotowanie Mosaic 15 g 30 min 10 %
Gotowanie Willamette 15 g 15 min 5 %
Gotowanie Cascade 15 g 15 min 5.9 %
Gotowanie Centennial 15 g 5 min 10.5 %
Gotowanie Mosaic 15 g 5 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
us-05 Ale Suche 11 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa skórka pomarańczowa 20 g Gotowanie 10 min
Przyprawa gozdziki 8 g Gotowanie 10 min
Klarowanie mech 7 g Gotowanie 10 min
Inne melasa 450 g Gotowanie 10 min
Przyprawa cukier z wanilia 10 g Gotowanie 10 min
Przyprawa cynamon 1 g Gotowanie 10 min
Przyprawa sliwki wedzone 300 g Gotowanie 10 min

Dyskusja