PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. winter warmer

winter warmer

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 24 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 33.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24 L
    Ilość wody do zacierania
  • 32 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
71 C 15 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.4 BLG
6.9% ABV
19.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 5 kg 62.5% 85 % 7
Ziarno Monachijski typ II 20-25 EBC Weyermann 1 kg 12.5% 80 % 20
Ziarno Caraaroma 0.5 kg 6.3% 78 % 400
Ziarno Strzegom Wiedeński 1 kg 12.5% 79 % 10
Ziarno Special B Castle 0.25 kg 3.1% 70 % 350
Ziarno Weyermann Caramunich 3 0.25 kg 3.1% 76 % 150
Suma 8 kg

Chmiele

43 IBU

Balans goryczy 0.64 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 15 g 60 min 13 %
Gotowanie Centennial 15 g 30 min 10.5 %
Gotowanie Mosaic 15 g 30 min 10 %
Gotowanie Willamette 15 g 15 min 5 %
Gotowanie Cascade 15 g 15 min 5.9 %
Gotowanie Centennial 15 g 5 min 10.5 %
Gotowanie Mosaic 15 g 5 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
us-05 Ale Suche 11 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa skórka pomarańczowa 20 g Gotowanie 10 min
Przyprawa gozdziki 8 g Gotowanie 10 min
Klarowanie mech 7 g Gotowanie 10 min
Inne melasa 450 g Gotowanie 10 min
Przyprawa cukier z wanilia 10 g Gotowanie 10 min
Przyprawa cynamon 1 g Gotowanie 10 min
Przyprawa sliwki wedzone 300 g Gotowanie 10 min

Dyskusja