PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. wine

wine

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 8 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 200 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 12.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 18.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 9.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 12.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 10 min
72 C 45 min
78 C 2 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

24.6 BLG
11.4% ABV
13.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 0.73 kg 18.1% 79 % 22
Ziarno Briess - Pale Ale Malt 1.3 kg 32.3% 80 % 7
Ziarno Płatki owsiane 1 kg 24.8% 60 % 3
Płynny ekstrakt Miód Gryczany (Buckwheat Honey) 1 kg 24.8% 70 % 40
Suma 4.03 kg

Chmiele

29 IBU

Balans goryczy 0.28 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Lublin (Lubelski) 25 g 30 min 3.8 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 25 g 20 min 3.8 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 20 g 15 min 3.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 6 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy płatki dębowe macerowane w koniaku 30 g Fermentacja cicha 10 dni
Czynnik do wody Sól 1 g Gotowanie 150 min

Notatki

  • bardzo niskie nasycenie
    4 lip 2023, 18:14

Dyskusja