PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. wine

wine

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 8 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 200 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 12.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 18.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 9.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 12.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 10 min
72 C 45 min
78 C 2 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

24.6 BLG
11.4% ABV
13.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 0.73 kg 18.1% 79 % 22
Ziarno Briess - Pale Ale Malt 1.3 kg 32.3% 80 % 7
Ziarno Płatki owsiane 1 kg 24.8% 60 % 3
Płynny ekstrakt Miód Gryczany (Buckwheat Honey) 1 kg 24.8% 70 % 40
Suma 4.03 kg

Chmiele

29 IBU

Balans goryczy 0.28 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Lublin (Lubelski) 25 g 30 min 3.8 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 25 g 20 min 3.8 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 20 g 15 min 3.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 6 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy płatki dębowe macerowane w koniaku 30 g Fermentacja cicha 10 dni
Czynnik do wody Sól 1 g Gotowanie 150 min

Notatki

  • bardzo niskie nasycenie
    4 lip 2023, 18:14

Dyskusja