PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Wikuśne

Wikuśne

0
  • 11.9
    Gęstość BLG
  • 17
    IBU
  • 4.8 %
    ABV
  • 3.5
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Witbier
    Styl
  • Beraton
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 10.3 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
4.8% ABV
3.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Dodatek Pszenica niesłodowana 2 kg 46.5% 75 % 3
Ziarno Strzegom Pilzneński 1.7 kg 39.5% 80 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.2 kg 4.7% 79 % 16
Ziarno Diastatyczny 0.4 kg 9.3% 76 % 7
Suma 4.3 kg

Chmiele

17 IBU

Balans goryczy 0.35 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 15 g 60 min 10.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mangrove Jack's M21 Belgian Wit Pszeniczne Suche 10 g Mangrove Jack's

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Curacao 20 g Gotowanie 15 min
Dodatek smakowy Kolendra 10 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy Herbata zielona jaśminowa 30 g Fermentacja cicha 3 dni

Notatki

  • Łuska ryżowa 100g namoczona 20 min w gorącej wodzie dodana na dno kadzi filtracyjnej przed przetransferowaniem zacieru
    13 kwi 2025, 14:03

Dyskusja