PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Wiener

Wiener

0
  • 11.9
    Gęstość BLG
  • 20
    IBU
  • 4.8 %
    ABV
  • 7.8
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Vienna Lager
    Styl
  • jjch
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 24.8 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 10 min
63 C 30 min
72 C 30 min
78 C 0 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
4.8% ABV
7.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Wiedeński 5 kg 82.6% 79 % 10
Ziarno Weyermann - Melanoiden Malt 0.4 kg 6.6% 81 % 53
Ziarno Caramunich® typ I 0.25 kg 4.1% 73 % 80
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 6.6% 60 % 3
Suma 6.05 kg

Chmiele

20 IBU

Balans goryczy 0.42 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnat 15 g 50 min 12.6 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 30 g 10 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager S-189 Lager Suche 11.5 g Fermentis

Dyskusja