PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Wiener

Wiener

0
  • 11.9
    Gęstość BLG
  • 20
    IBU
  • 4.8 %
    ABV
  • 7.8
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Vienna Lager
    Styl
  • jjch
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 24.8 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 10 min
63 C 30 min
72 C 30 min
78 C 0 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
4.8% ABV
7.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Wiedeński 5 kg 82.6% 79 % 10
Ziarno Weyermann - Melanoiden Malt 0.4 kg 6.6% 81 % 53
Ziarno Caramunich® typ I 0.25 kg 4.1% 73 % 80
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 6.6% 60 % 3
Suma 6.05 kg

Chmiele

20 IBU

Balans goryczy 0.42 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnat 15 g 50 min 12.6 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 30 g 10 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager S-189 Lager Suche 11.5 g Fermentis

Dyskusja