PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Wien

Wien

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 30 min
72 C 30 min
78 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
11.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Vienna Malt 2.9 kg 55.5% 81 % 8
Ziarno Weyermann - Pilsner Malt 1 kg 19.1% 81 % 5
Ziarno weyermann monachijski I 0.75 kg 14.4% 80 % 14.5
Ziarno Chit Malt 0.25 kg 4.8% 50 % 2.5
Ziarno Weyermann - Melanoiden Malt 0.25 kg 4.8% 81 % 70
Ziarno Strzegom pszenica prażona 0.075 kg 1.4% 70 % 1000
Suma 5.225 kg

Chmiele

29 IBU

Balans goryczy 0.52 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 15 g 60 min 13.5 %
Gotowanie Saaz 30 g 20 min 3.81 %

Dyskusja