PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. WIEDENSKI MASH

WIEDENSKI MASH

0
  • 12.4
    Gęstość BLG
  • 22
    IBU
  • 5 %
    ABV
  • 8.1
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • ---
    Styl
  • Andreas
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 50 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 66 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 39 L
    Ilość wody do zacierania
  • 52 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5% ABV
8.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Wiedeński 5 kg 38.5% 79 % 10
Ziarno Strzegom Pilzneński 7 kg 53.8% 80 % 4
Ziarno Karmelowy Pszeniczny Strzegom 1 kg 7.7% 79 % 130
Suma 13 kg

Chmiele

22 IBU

Balans goryczy 0.44 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 10 g 60 min 11.5 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 30 g 15 min 13.5 %
Aromat (koniec gotowania) Amarillo 20 g 15 min 8.8 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 20 g 5 min 13.5 %
Aromat (koniec gotowania) Amarillo 30 g 5 min 8.8 %
Na zimno Citra 30 g 2 dni 13.5 %
Na zimno Amarillo 30 g 2 dni 8.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM13 Irlandzkie Ciemności Ale Płynne 30 ml Fermentum Mobile
WLP023 - Burton Ale Yeast Ale Płynne 40 ml White Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa AFRAMON MADAGASKARSKI 20 g Gotowanie 15 min

Dyskusja