PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Wiedeński IV

Wiedeński IV

0
  • 13.8
    Gęstość BLG
  • 23
    IBU
  • 5.7 %
    ABV
  • 8.3
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Vienna Lager
    Styl
  • Bild
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 77 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 15 min
72 C 45 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.8 BLG
5.7% ABV
8.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno wiedeński steinbach 4.5 kg 74.4% 79 % 10
Ziarno Monachijski 1.1 kg 18.2% 80 % 16
Ziarno Abbey Malt Weyermann 0.1 kg 1.7% 75 % 45
Ziarno Carahell 0.1 kg 1.7% 77 % 26
Ziarno Caramunich® typ I 0.25 kg 4.1% 73 % 80
Suma 6.05 kg

Chmiele

23 IBU

Balans goryczy 0.41 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Calista 50 g 60 min 3.9 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 50 g 5 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager W 34/70 Lager Suche 22 g Fermentis
Saflager W 34/70 Lager Gęstwa 200 ml Fermentis

Notatki

  • Burzliwa 9-12st.
    2 lis 2021, 16:12

Dyskusja