PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Wiedeński IV

Wiedeński IV

0
  • 13.8
    Gęstość BLG
  • 23
    IBU
  • 5.7 %
    ABV
  • 8.3
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Vienna Lager
    Styl
  • Bild
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 77 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 15 min
72 C 45 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.8 BLG
5.7% ABV
8.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno wiedeński steinbach 4.5 kg 74.4% 79 % 10
Ziarno Monachijski 1.1 kg 18.2% 80 % 16
Ziarno Abbey Malt Weyermann 0.1 kg 1.7% 75 % 45
Ziarno Carahell 0.1 kg 1.7% 77 % 26
Ziarno Caramunich® typ I 0.25 kg 4.1% 73 % 80
Suma 6.05 kg

Chmiele

23 IBU

Balans goryczy 0.41 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Calista 50 g 60 min 3.9 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 50 g 5 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager W 34/70 Lager Suche 22 g Fermentis
Saflager W 34/70 Lager Gęstwa 200 ml Fermentis

Notatki

  • Burzliwa 9-12st.
    2 lis 2021, 16:12

Dyskusja