PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Wiciu 2022

Wiciu 2022

0
  • 12.1
    Gęstość BLG
  • 9
    IBU
  • 4.9 %
    ABV
  • 3
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Witbier
    Styl
  • choodzik
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 0 min
68 C 80 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
4.9% ABV
3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Briess - Pilsen Malt 3 kg 50% 80.5 % 2
Ziarno Pszenica niesłodowana 2 kg 33.3% 75 % 3
Ziarno Płatki orkiszowe 1 kg 16.7% 60 % 4
Suma 6 kg

Chmiele

9 IBU

Balans goryczy 0.18 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Lublin (Lubelski) 25 g 60 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM20 Białe Walonki Pszeniczne Gęstwa 100 ml Fermentum Mobile
Starter

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa kolendra 4 g Gotowanie 7 min
Przyprawa curracao 7 g Gotowanie 7 min
Przyprawa kolendra 4 g Gotowanie 3 min
Przyprawa curracao 7 g Gotowanie 3 min
Przyprawa kolendra 8 g Gotowanie 0 min
Przyprawa curracao 14 g Gotowanie 0 min

Notatki

  • 10ml kwasu fosforowego do zacieru
    29 lis 2022, 08:20

Dyskusja