PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. WHO

WHO

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 120 min
    Czas gotowania
  • 32 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 18 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 14
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
79 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

22.5 BLG
10.2% ABV
17.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3.267 kg 69.9% 80 % 5
Ziarno Strzegom Wiedeński 0.4 kg 8.6% 79 % 10
Ziarno Jęczmień palony 0.045 kg 1% 55 % 985
Cukier Brown Sugar, Light 0.1 kg 2.1% 100 % 16
Ziarno Biscuit Malt 0.225 kg 4.8% 79 % 45
Ziarno Fawcett - Dark Crystal 0.135 kg 2.9% 71 % 300
Ziarno Monachijski 0.5 kg 10.7% 80 % 16
Suma 4.672 kg

Chmiele

35 IBU

Balans goryczy 0.37 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 15 g 45 min 12 %
Gotowanie Magnum 5 g 15 min 12 %
Gotowanie Sybilla 10 g 15 min 6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Fm 10/11 Ale Gęstwa 100 ml FM (Blend)

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Łuska ryżowa 100 g Zacieranie 120 min
Czynnik do wody Kwas mlekowy 2 g Zacieranie 1 min
Dodatek do wody do wysładzania
Czynnik do wody Chlorek wapnia 5 g Zacieranie 120 min
Czynnik do wody Pożywka dla drożdży 5.5 g Gotowanie 5 min
Cynk + 5g płatków drożdżowych

Dyskusja