PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. White session IPA

White session IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 40 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 51 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 1 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 27.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 37.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
76 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
4.8% ABV
4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5 kg 53.8% 80 % 6
Ziarno Pszeniczny 4 kg 43% 85 % 4
Ziarno zakwaszający 0.3 kg 3.2% 85 % 5
Suma 9.3 kg

Chmiele

34 IBU

Balans goryczy 0.71 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 40 g 30 min 12 %
Gotowanie Centennial 10 g 10 min 10.4 %
Gotowanie Citra 10 g 7 min 12 %
Gotowanie Mosaic 10 g 5 min 10.4 %
Whirlpool Citra 50 g 5 min 12 %
Whirlpool Centennial 40 g 5 min 10.4 %
Whirlpool Mosaic 40 g 5 min 10.4 %
Na zimno Centennial 50 g 3 dni 10 %
Na zimno Mosaic 50 g 3 dni 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy zest cystrynowy 10 g Fermentacja cicha 5 dni

Dyskusja