PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. White session IPA

White session IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 40 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 51 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 1 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 27.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 37.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
76 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
4.8% ABV
4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5 kg 53.8% 80 % 6
Ziarno Pszeniczny 4 kg 43% 85 % 4
Ziarno zakwaszający 0.3 kg 3.2% 85 % 5
Suma 9.3 kg

Chmiele

34 IBU

Balans goryczy 0.71 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 40 g 30 min 12 %
Gotowanie Centennial 10 g 10 min 10.4 %
Gotowanie Citra 10 g 7 min 12 %
Gotowanie Mosaic 10 g 5 min 10.4 %
Whirlpool Citra 50 g 5 min 12 %
Whirlpool Centennial 40 g 5 min 10.4 %
Whirlpool Mosaic 40 g 5 min 10.4 %
Na zimno Centennial 50 g 3 dni 10 %
Na zimno Mosaic 50 g 3 dni 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy zest cystrynowy 10 g Fermentacja cicha 5 dni

Dyskusja