PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. White Rakau

White Rakau

0
  • 15.7
    Gęstość BLG
  • 76
    IBU
  • ---
    ABV
  • 5.5
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • White IPA
    Styl
  • pastej
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 90 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.7 BLG
5.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 3 kg 54.5% 79 % 6
Ziarno Pszeniczny 2 kg 36.4% 85 % 4
Dodatek Pszenica niesłodowana 0.5 kg 9.1% 75 % 3
Suma 5.5 kg

Chmiele

76 IBU

Balans goryczy 1.08 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Rakau (NZ) 60 g 60 min 9.5 %
Aromat (koniec gotowania) Rakau (NZ) 40 g 10 min 9.5 %
Na zimno Rakau (NZ) 50 g 10 dni 9.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy skórka pomarańczy 15 g Gotowanie 15 min
Przyprawa kolendra 20 g Gotowanie 15 min
Dodatek smakowy Curaçao 20 g Gotowanie 15 min

Dyskusja