PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. White Pale Ale

White Pale Ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 539.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 40 min
73 C 40 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
5.2% ABV
5.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5 kg 98% 80 % 5
Dodatek Karmelowy Pszeniczny Strzegom 0.1 kg 2% 79 % 130
Suma 5.1 kg

Chmiele

82 IBU

Balans goryczy 1.58 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 55 g 60 min 13.5 %
Aromat (koniec gotowania) Lublin (Lubelski) 10 g 10 min 4 %
Na zimno Lublin (Lubelski) 30 g 7 dni 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Gęstwa 400 ml Safale do witbiera

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Suszona skórka pomarańczy 20 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Suszona skórka cytryny 20 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Suszona skórka curacao 25 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Suszona trawa cytrynowa 11 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Nasiona kolendry indyjskiej 35 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Imbir suszony (kostka) 25 g Gotowanie 10 min

Dyskusja