PL | EN

White Leaves Matter

0
  • 11.9
    Gęstość BLG
  • 38
    IBU
  • 4.8 %
    ABV
  • 2.9
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Styl
  • Piwowar


Rozmiar warki

  • 27 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 34.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 1 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26 L
    Całkowita objętość zacieru
  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
4.8% ABV
2.9 SRM

Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Heidelberg 4 kg 61.5% 80.5 % 2
Ziarno Wheat, Flaked 2 kg 30.8% 77 % 4
Ziarno Rice, Flaked 0.5 kg 7.7% 70 % 2
Suma 6.5 kg

Chmiele

38 IBU

Balans goryczy 0.79 Bardzo gorzkie


Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Amarillo 20 g 60 min 9.5 %
Gotowanie Amarillo 30 g 20 min 9.5 %
Gotowanie Amarillo 50 g 5 min 9.5 %
Na zimno Amarillo 100 g 5 dni 9.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mangrove Jack's M21 Belgian Wit Pszeniczne Suche 20 g Mangrove Jack's

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Biała herbata 70 g Fermentacja burzliwa 5 dni
Parzona przez 20 minut w 70 stopniach, oddzielona od naparu i wlana do brzeczki podczas chłodzenia
Dodatek smakowy Biała herbata 140 g Fermentacja cicha 5 dni
Dodatek smakowy Suszona skórka grejpfruta 30 g Fermentacja burzliwa ---
Uwodniona razem z herbatą w 70 stopniach przez kilkanaście minut, oddzielona od naparu
Dodatek smakowy Skórka grejpfruta 50 g Fermentacja cicha 5 dni
Świeża skórka grejpfruta macerowana w wódce
Klarowanie Mech irlandzki 10 g Gotowanie 5 min