PL | EN
Rozmiar warki
-
27 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
34.4 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
10.7Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
1 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
75 %Wydajność zacierania
-
3 L / kgStosunek wody do ziarna
-
19.5 LIlość wody do zacierania
-
26 LCałkowita objętość zacieru
-
Brewlog jest pusty
-
Brak dostępnych wersji
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
| Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
|---|---|---|---|---|
| Ziarno | Heidelberg | 4 kg 61.5% | 80.5 % | 2 |
| Ziarno | Wheat, Flaked | 2 kg 30.8% | 77 % | 4 |
| Ziarno | Rice, Flaked | 0.5 kg 7.7% | 70 % | 2 |
| Suma | 6.5 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.79 Bardzo gorzkie
| Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
|---|---|---|---|---|
| Gotowanie | Amarillo | 20 g | 60 min | 9.5 % |
| Gotowanie | Amarillo | 30 g | 20 min | 9.5 % |
| Gotowanie | Amarillo | 50 g | 5 min | 9.5 % |
| Na zimno | Amarillo | 100 g | 5 dni | 9.5 % |
Drożdze
| Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
|---|---|---|---|---|
| Mangrove Jack's M21 Belgian Wit | Pszeniczne | Suche | 20 g | Mangrove Jack's |
Dodatki
| Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
|---|---|---|---|---|
| Dodatek smakowy | Biała herbata | 70 g | Fermentacja burzliwa | 5 dni |
| Parzona przez 20 minut w 70 stopniach, oddzielona od naparu i wlana do brzeczki podczas chłodzenia | ||||
| Dodatek smakowy | Biała herbata | 140 g | Fermentacja cicha | 5 dni |
| Dodatek smakowy | Suszona skórka grejpfruta | 30 g | Fermentacja burzliwa | --- |
| Uwodniona razem z herbatą w 70 stopniach przez kilkanaście minut, oddzielona od naparu | ||||
| Dodatek smakowy | Skórka grejpfruta | 50 g | Fermentacja cicha | 5 dni |
| Świeża skórka grejpfruta macerowana w wódce | ||||
| Klarowanie | Mech irlandzki | 10 g | Gotowanie | 5 min |